汉华街道开展春季学校食品安全专项督查 守护师生“舌尖上的安全”
时间：2022-02-28 17:27:02
来源：汉华街道
作者：陈靖澳
为切实加强春季学校食堂食品安全监管，消除食品安全隐患，营造校园放心饮食环境，2月28日下午，县政府食安办、县市场监督管理局、县教体局、卫健委、汉华街道食安办、汉华市场监管所一行对辖区学校食堂开展食品安全专项监督检查，切实做好学校食堂安全保障工作。
此次专项行动针对容易产生安全隐患的关键环节进行详细检查。一是核查学校食堂各类证照是否齐全有效，食堂从业人员是否取得有效健康证明，留样操作与记录是否规范等。二是检查学校食堂各项食品安全管理制度、索证索票、加工操作、原料贮存、食品添加剂规范使用问题，以及是否存在过期、发霉变质和储存不当等食品安全隐患。三是督促学校严格落实食品安全管理主体责任，特别要注重从业人员健康管理及食品安全培训，始终把食品安全放在首位，严格把好工作中的每一道关口，加强后厨卫生监管，督促学校及时对食堂“明厨亮灶”设备进行维护，起到线上有效监管。
在检查过程中，督查组还向学校相关负责人做好外来人员的“测温扫码”等登记工作，强调安排学生尽量分批次错峰就餐的重要性，筑牢食品安全和疫情防控双防线。
下一步，汉华街道将继续加大校园食品安全检查监督力度，采取丰富多样的宣传教育方式，增强学校食品经营者及广大师生的安全意识、责任意识和法律意识，及时发现并消除隐患，确保广大师生“舌尖上的安全”。